Okupite li prijatelje i obitelj, roštiljanje se pretvara u pravo uživanje i zabavu, a hrana pripremljena na ovaj način izuzetno je ukusna, sigurna i zdrava za jelo. Na roštilju možete pripremiti meso, ribu, povrće (tikvice, krumpir, gljive, patlidžane, kukuruz...), kriške kruha, peciva (premazana masnoćom od pečenja), sir i voće (pr. nektarine).

Ukusno i sigurno

Na roštiljanje krenite spremni, ponesite očišćenu rešetku, drva ili ugljen, ulje ili slaninu, tanjur ili posude u koje ćete stavljati hranu, a nosite li svježe meso ponesite ga u prijenosnom hladnjaku kako se ne bi pokvarilo. Priprema roštilja ne zahtijeva veliko kulinarsko umijeće, no ipak treba znati kada staviti hranu na rešetku. Hrana se na toplim temperaturama lakše kvari pa ju nakon pečenja odmah pojedite ili ostatke hrane spremite na hladnije mjesto ili prijenosni hladnjak. Hrana pripremljena na roštilju još bolje prija uz čašicu dobrog vina ili pive, a nerijetki će na roštiljanje ponijeti gitaru i zapjevati, ili se uz loptu, rekete, frizbi ili neki drugi sportski rekvizit zabaviti u prirodi.

Nakon roštiljanja u prirodi pobrinite se da je žar ugašen, ne bi li slučajno izazvali požar, a masnoću sa rešetke najbolje četkom očistite odmah po povratku sa roštiljade, kako bi bili spremni za slijedeći roštilj!